Pâtes longues
Découvrez la gamme de pâtes longues Pastificio Graziano, conçue pour sublimer aussi bien les recettes italiennes traditionnelles que les créations les plus modernes. Spaghetti, linguine, bucatini, tagliatelle ou fusilli lunghi : chaque format offre une texture unique et accompagne parfaitement les sauces légères, crémeuses ou généreuses.
Élaborées à partir d’une semoule de blé dur soigneusement sélectionnée, tréfilées au bronze puis séchées lentement à basse température, ces pâtes offrent une excellente tenue à la cuisson, une texture ferme et un résultat parfaitement al dente.
Broche kebab veau & dinde
Élaborée à partir d’un mélange sélectionné de viande de dinde et de veau, cette broche offre une texture généreuse et une saveur équilibrée, relevée par un mélange d’épices soigneusement dosé.
Composée majoritairement de dinde, avec une proportion minimale de veau, elle est préparée selon un procédé de fabrication spécifique afin d’obtenir un produit régulier, savoureux et adapté aux exigences des professionnels de la restauration.
Disponible en plusieurs poids, la broche est rapidement surgelée après fabrication puis emballée afin de préserver au mieux sa fraîcheur et ses qualités.
Broche kebab veau, dinde & légumes
Élaborée à partir d’un mélange sélectionné de viande de dinde et de veau, cette broche est agrémentée de fines lamelles d’oignon ainsi que de poivrons rouges et verts disposées entre les couches de viande.
Son assaisonnement équilibré et son mélange d’épices soigneusement dosé lui apportent une saveur généreuse, tandis que les légumes parfument délicatement la viande pendant la cuisson et contribuent à préserver son moelleux.
Composée majoritairement de dinde, avec une proportion minimale de veau, cette broche est préparée selon un procédé de fabrication régulier, adapté aux exigences des professionnels de la restauration.
Disponible en plusieurs poids, elle est rapidement surgelée après fabrication puis immédiatement emballée afin de préserver sa fraîcheur, sa texture et ses qualités gustatives.
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Halal
Kebab de poulet
Composée de fines tranches de cuisse et de blanc de poulet marinées, cette broche offre une viande tendre, savoureuse et une cuisson homogène.
Disponible en plusieurs poids, elle est rapidement surgelée après sa fabrication afin de préserver sa fraîcheur, sa texture et toutes ses qualités gustatives.
Halal
Kebab de poulet aux légumes
Composée de fines tranches de cuisse de poulet marinées et de lanières de poivrons, cette broche offre une viande tendre, savoureuse et une cuisson homogène.
Disponible en plusieurs poids, elle est surgelée rapidement après fabrication afin de préserver sa fraîcheur, sa texture et ses qualités gustatives.
Kebab de poulet et de dinde
Élaborée à partir d’un mélange de viande de poulet et de dinde, cette broche associe deux types de volaille soigneusement découpés en fines tranches puis empilés alternativement. Cette composition apporte une texture tendre, légère et savoureuse, tout en offrant un équilibre harmonieux entre les différentes viandes.
Un mélange d’épices spécialement préparé pour cette recette vient relever délicatement l’ensemble et développer pleinement les saveurs à la cuisson. Cette broche constitue une solution polyvalente et gourmande, parfaitement adaptée aux professionnels de la restauration.
Disponible en plusieurs catégories de poids, elle permet de répondre aux différents besoins de production et de service.
Kebab de veau
Élaborée exclusivement à partir de viande de veau soigneusement sélectionnée, cette broche est composée de fines tranches assaisonnées puis empilées sur la broche. Elle offre une texture tendre et une saveur authentique, parfaitement adaptée à une cuisson homogène.
La viande est préparée avec un mélange d’épices naturelles soigneusement sélectionnées afin de révéler pleinement ses arômes et d’obtenir un résultat savoureux à la cuisson. Cette broche 100 % veau constitue une solution de qualité pour les professionnels de la restauration.
Disponible en plusieurs catégories de poids, elle permet de répondre aux différents besoins de production et de service.
Kebab de veau haché
Élaborée à partir de viande de veau hachée soigneusement sélectionnée, cette broche associe des galettes de viande hachée et de fines tranches de veau disposées alternativement. Cette préparation offre une texture tendre, régulière et savoureuse, particulièrement adaptée à une cuisson homogène.
La viande est assaisonnée avec un mélange d’épices spécialement préparé afin de développer pleinement ses arômes. La broche est décorée de quelques légumes frais sur le dessus, notamment de tomate et de rondelles de poivrons, pour une présentation plus soignée.
Disponible en plusieurs catégories de poids, elle permet de répondre aux différents besoins de production et de service.